驚かされた食品の裏側！

より豊かな学校給食をめざす京都集会

安全で豊かな「食」を
「より豊かな学校給食をめざす京都集会」が、二月二十一日にハートピア京都で開催され、二〇〇人を超す市民、教職員が参加しました。

食品ジャーナリストの安部司さんが「食品の裏側」と題して講演し、加工食品に含まれている食品添加物などの問題点を、実験を通してわかりやすく語りました。
午後から行われた分科会では、学校給食の調理業務民間委託に反対する取り組みや、「地産地消」など学校給食を充実させる取り組みが報告されました。